掬翠拾煙蔬食創作料理

不知道大家知不知道彰化有一間好吃又精緻的創意蔬食料理餐廳？這是一家既能將蔬食做的跟法式料理一樣漂亮，也能將美味揉合進創意蔬食料理的餐廳，而他的名字就叫做掬翠拾煙，今天就讓我們來揭開這家隱藏在彰化鹿港巷弄中美味餐廳的神秘的面紗吧！

掬翠拾煙 創意蔬食料理｜採用時令蔬果製作餐點

掬翠拾煙的創意蔬食料理之所以叫做創意蔬食料理，不只是因為許多餐點獨特的料理手法與創意擺盤外，也因為某些餐點會因時節不同採而用當季的蔬果作為料理的元素，因此我們的味蕾能嘗到鮮明的四季風味，每次的到訪，都能讓人有全新吃的不同體驗，這正是掬翠拾煙創意料理的厲害！

掬翠拾煙 創意蔬食料理｜嶄新吃的觀念

在素食與蔬食的觀念上，差別其實並不大，但創意蔬食料理更推行的是一種吃的健康、吃的美味的觀念。以前人在吃素食時，常常將素食與宗教劃做對等關係，但事實上，今天的我們不必因為任何觀念而吃素，我們可以是因為健康及慢活，同時料理本身就該美味這件事而吃！細細咀嚼、慢慢品嚐也是掬翠拾煙創意蔬食料理想給我們的一個嶄新吃的觀念。

掬翠拾煙創意蔬食料理｜精緻美麗、視覺享受

當掬翠拾煙的創意蔬食料理一道道上桌時，我們會先讚嘆這每一道別出心裁的料理，及其擺盤的鬼斧神工，好像光是看著這每一道創意蔬食料理，就能看見廚房內主廚們的用心及刀工專業。事實上除了視覺的享受，掬翠拾煙的創意蔬食料理也兼顧著味覺饗宴這件事！幾乎每道餐點背後的燉製熬煮，都是動輒六小時以上的細活功夫呢！

所以我們還有理由不來彰化鹿港的掬翠拾煙走上一遭嗎？掬翠拾煙的創意蔬食料理絕對能顛覆你對素食的傳統刻板印象，掬翠拾煙能讓你看著這些創意蔬食料理的美麗、也能讓你吃得開心喔。

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