素食創意料理

吃素的朋友們常常為了外出用餐而煩惱嗎?雖然在家自煮既方便又營養,但有時是不是也會想要偷懶一下,到外面的餐廳用餐呢?小編今天要來介紹一間素食創意料理給大家:掬翠拾煙蔬食創作料理!這間主打創意蔬食的素食創意料理,保證讓你吃得健康又開心,以下就讓我們來看看掬翠拾煙的人氣餐點-淮香杏包菇吧!

 

素食創意料理推薦:超人氣蔬食餐廳

素食創意料理

首先小編先來跟大家介紹一下掬翠拾煙這間素食創意料理餐廳,座落於熱鬧的彰化鹿港鎮,掬翠拾煙一直是為人稱譽的優質素食餐廳,不僅僅是因為店家對於餐點品質的堅持,還有他們在素食料理中加進了無限創意的用心。不只素食朋友們會前來用餐,甚至也會有許多不是素食者的顧客慕名而來喔!

 

素食創意料理推薦:醃製食材好滋味

素食創意料理

今天要推薦給大家的素食創意料理就是掬翠拾煙的淮香杏包菇,這道餐點在料理之前,要先使用滷汁與中藥材進行30分鐘的醃製工序,各位朋友還記得小編之前介紹過的另一道素食創意料理推薦-御品煎猴排嗎?猴頭菇需要醃製整整兩天,而杏包菇因為內部組織纖維和猴頭菇有所差異,所以只需要醃半小時,但是美味的程度並不下猴頭菇唷!

 

素食創意料理推薦:炸食也能很爽口

素食創意料理

大家有沒有發現,淮香杏包菇的外表看起來似乎包上了白白的炸粉,這是因為食材經過了醃製入味後,又裹上一層太白粉,這道素食創意料理選擇太白粉當作炸粉,可以讓食材炸出來的顏色看起來更美味。除了香脆的杏包菇之外,一旁還有寒天條、起司麵包,以及芥末沙拉醬,藉由不同的食材來激發出特別的口感體驗,這就是掬翠拾煙令人敬佩的素食創意料理精神!

 

今天的素食創意料理推薦了淮香杏包菇這道美味又健康的素食餐點給大家,小編以前從沒想過炸食與素食料理竟然可以有這麼美味的結合,直到吃了掬翠拾煙的淮香杏包菇,才知道原來炸物也能吃得爽口不油膩!喜歡品嚐素食創意料理的朋友們,小編推薦你們可以到掬翠拾煙,點一份淮香杏包菇套餐,清爽可口的杏包菇,搭配超人氣的風味沙拉、手工豆花等甜品,一桌豐盛的素食創意料理,絕對能讓大家吃得健康又滿足唷!

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